CHINA: LA ECONOMÍA AGRÍCOLA MÁS GRANDE DEL MUNDO
"Con una quinta parte de la población mundial, China representa una cuarta parte de la producción mundial de alimentos. China es el mayor productor agrícola del mundo por volumen y el segundo mayor importador agrícola del mundo por valor. Es el mayor productor mundial de trigo y arroz. También es un productor mundial de maíz, mijo, cebada y semillas oleaginosas. Después de la tensión comercial con EE. UU., China ha cambiado su política agrícola general para promover una mayor producción de soja, mientras que mantiene la autosuficiencia para la producción de trigo y arroz ".
China es el país más poblado del mundo, con una población de más de 1.300 millones. Con aproximadamente 9,600,000 kilómetros cuadrados, es el tercer país más grande por área total. Desde que China comenzó a abrirse y reformar su economía en 1978, el crecimiento del PIB ha promediado casi el 10 por ciento anual. China es ahora la segunda economía mundial más grande, el mayor exportador y tiene las mayores reservas de divisas del mundo.
China es el mayor productor agrícola del mundo por volumen y el segundo mayor importador agrícola del mundo por valor. La agricultura emplea alrededor de un tercio de la fuerza laboral del país, pero solo es responsable del 10% del PIB. China es un productor mundial de arroz, algodón, cerdo, pescado, trigo, té, patatas, maíz, maní, mijo, cebada, manzanas, algodón, semillas oleaginosas, cerdo, pescado y más. La cría de animales, la pesca y la acuicultura también son partes importantes de la economía de China.
Con una quinta parte de la población mundial, China representa una cuarta parte de la producción mundial total de alimentos. China ha disfrutado recientemente de una racha de buenas cosechas. El gobierno chino ha establecido una estrategia nacional de seguridad alimentaria que se caracteriza por la autosuficiencia basada en la producción nacional de cereales, la capacidad de producción de alimentos garantizada, importaciones moderadas y apoyo tecnológico. Cumpliendo con el principio de autosuficiencia alimentaria básica basada en la producción nacional de cereales, China aplica el sistema de protección de tierras agrícolas más estricto y una estrategia de uso sostenible de tierras agrícolas y aplicación innovadora de tecnología agrícola para aumentar la productividad de las tierras agrícolas. Mediante la reforma estructural del lado de la oferta y la innovación institucional en la agricultura, China ha aumentado la productividad de los cereales, ha modernizado la circulación de los cereales, ha mejorado la estructura del suministro de alimentos,
En 70 años, la producción de granos de China ha aumentado a un nuevo nivel, pasando de una escasez de suministro de granos en general a un equilibrio básico de oferta y demanda. La producción de cereales del país se situó en 657,89 millones de toneladas en 2018. En 1949, la producción de cereales fue de solo 113,18 millones de toneladas. En 70 años, la ciencia y la tecnología agrícolas, como el riego con ahorro de agua y el acolchado de películas plásticas, se han promovido ampliamente y han contribuido mucho a la producción agrícola.
Actualmente, China abastece el 95 por ciento de sus propias necesidades de cereales. En 2001-2018, la soja representó el 75,4 por ciento de los granos importados, y los dos principales granos básicos de arroz y trigo juntos representaron menos del 6 por ciento. China planea mantener un área de siembra de granos de más de 110 millones de hectáreas y una capacidad integral de producción de granos de más de 600 millones de toneladas. En la actualidad, el país cuenta con 134,88 millones de hectáreas de tierra cultivada, un aumento de más de 4,8 millones de hectáreas con respecto a 1996. Hay más de 117 millones de hectáreas sembradas con grano.
Para alentar a los agricultores a cultivar granos, aumentar sus perspectivas de empleo e ingresos y protegerlos de los bajos precios de los granos y los problemas para vender su producción, el gobierno ha establecido, durante períodos específicos, variedades específicas de granos en regiones específicas y de acuerdo con precios específicos. , llevó a cabo políticas de adquisición, incluida la adquisición a precio mínimo de compra y la recolección y almacenamiento estatal temporal. Desde 2016, China ha mejorado gradualmente la política de precios mínimos de compra para el arroz y el trigo, reduciendo aún más la proporción de la política de adquisiciones.
ALMACENAMIENTO MODERNIZADO DE ALIMENTOS
China ha construido nuevas instalaciones modernas de almacenamiento de granos y renovado las antiguas, aumentando aún más la capacidad de almacenamiento. En 2018 la capacidad de almacenamiento de los almacenes de granos calificados fue de 670 millones de toneladas y la de los almacenes simples fue de 240 millones de toneladas. La capacidad de almacenamiento efectiva total creció en un 31,9 por ciento con respecto a 1996. Centrándose en mejorar la distribución, la estructura y las funciones, China fomentará la reconstrucción, expansión y construcción racionales de instalaciones logísticas y de almacenamiento de granos para promover la gestión inteligente de los depósitos de granos y garantizar su seguridad. operación.
China está impulsando la reforma de las empresas de cereales de propiedad estatal, fomentando el desarrollo de una economía de propiedad mixta, promoviendo la integración interregional de las empresas de cereales de propiedad estatal y creando grupos de empresas de cereales troncales. El gobierno chino tiene como objetivo transformar y mejorar la industria de granos, cultivar grandes grupos transnacionales de granos, apoyar el desarrollo de pequeñas y medianas empresas de granos.
En el mediano y largo plazo, el consumo y la demanda de granos per cápita caerán levemente con el desarrollo social y económico; seguirá aumentando el consumo de cereales como pienso para el ganado y de cereales destinados a la industria; El consumo total de cereales aumentará y buscará una mayor calidad. En términos de producción de granos, los costos agrícolas siguen aumentando y la capacidad de carga ambiental y de recursos está llegando a su límite. La infraestructura agrícola es comparativamente débil y se debe mejorar la capacidad de prevención y socorro en casos de desastre. China se verá sometida a una presión considerable para mantener una producción constante de cereales al tiempo que garantiza el desarrollo ecológico y el uso sostenible de los recursos. En términos de circulación de granos, la producción de granos seguirá concentrada en las áreas centrales de producción. Los flujos transregionales de cereales aumentarán,
En 2019, China experimentó algunos de los aumentos más altos en el costo de los alimentos en los últimos años debido en gran parte a que la peste porcina africana (PPA) diezma la producción de carne de cerdo de China, lo que ha llevado a aumentos de costos de casi todas las proteínas animales. Importó 88,03 millones de toneladas de soja y 20,47 millones de toneladas de granos y polvos de granos, lo que representó el 4,9 por ciento del comercio mundial de granos en 2018. Según los datos de la Administración General de Aduanas de China, en 2018 Estados Unidos cayó detrás de Brasil al segundo lugar. lugar entre los proveedores de China de productos agrícolas, pesqueros y forestales totales. Antes de 2018, Estados Unidos fue el mayor proveedor de este tipo de productos de China durante 18 años consecutivos.
Desde 2018, las exportaciones agrícolas y relacionadas de EE. UU. A China disminuyeron debido a aranceles más altos, incertidumbre comercial y desaceleración del crecimiento económico. La soja representó más de la mitad de las compras agrícolas de China a Estados Unidos en 2017, con alrededor de $ 12,2 mil millones. China compró alrededor del 60% de todas las exportaciones de soja estadounidense, el principal cultivo de exportación estadounidense por valor, antes de la guerra comercial. China importa alrededor de $ 40 mil millones en soja al año, que se trituran para hacer harina para su uso en alimentos para animales y aceite para cocinar. Después de la tensión comercial con EE. UU., China ha modificado su política agrícola general para promover una mayor producción de soja, mientras mantiene la autosuficiencia para la producción de trigo y arroz.
EL PRINCIPAL PRODUCTOR DE TRIGO DEL MUNDO
China es el principal productor de trigo del mundo, con aproximadamente el 17% de la producción mundial. Los encargados de la formulación de políticas agrícolas se han esforzado por mejorar la calidad y el rendimiento de la producción de trigo de China. La llanura del norte de China representa más del 80 por ciento de la producción nacional de trigo de China. Las regiones occidentales de las provincias de Xinjiang y Gansu también producen trigo. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) pronostica una producción de trigo de 131,5 millones de toneladas métricas para la campaña anual 2019/20, un poco más alta que la campaña 2018/19. Se pronostica que el consumo total de trigo de MY2019 / 20 será ligeramente inferior a 124 MMT. Los molineros de trigo de todo el país informan que la demanda de salvado de trigo y harinillas de trigo en las fábricas de piensos ha caído debido al debilitamiento de la demanda de piensos debido a los impactos relacionados con la PPA, recortando los márgenes de molienda.
Se pronostica que las importaciones de trigo de la campaña MY2019 / 20 serán de 3,5 MMT. Los molineros de trigo de China tienen un origen limitado para satisfacer la creciente demanda de grados y clases de productos de trigo importados para producir productos especiales, como harinas para pasteles bajas en proteínas y harinas altas en proteínas para pasteles, pan y pizza. Los molineros de trigo están manejando la incertidumbre relacionada con las políticas comerciales de China comprando mayores volúmenes de origen en el Mar Negro y Asia Central.
ARROZ El
arroz es una importante fuente de alimento para China. Es el arroz productor de arroz más grande del mundo. La producción de arroz en bruto de la temporada 2019/20 se pronostica en 207,1 MMT. Y el consumo de arroz en 2019/20 se pronostica en 145 MMT. En los últimos años, los responsables políticos de China han debatido abiertamente cómo facilitar el procesamiento ampliado del arroz en etanol industrial y la producción de etanol combustible. En el sur de China, menos de 5 MMT de arroz no comestible obsoleto se procesa como un sustituto de la yuca importada a menor precio para la producción industrial y de etanol combustible.
Las importaciones de arroz MY2019 / 20 se pronostican en 5 MMT, 500.000 toneladas más que el pronóstico del USDA para MY2018 / 19 sobre precios internacionales bajos. El arroz chino generalmente no es competitivo en el mercado mundial debido a los altos precios. Sin embargo, China ha comenzado a desarrollar mercados de exportación en África, América Latina y América del Norte, incluido Puerto Rico.
MAÍZ
Junto con el trigo y el arroz, el maíz es uno de los tres cultivos principales en China. Es el segundo productor mundial de maíz. China produjo 257 millones de toneladas de maíz en 2018, lo que representa el 7,8 por ciento del producto interno bruto. La producción de maíz MY2019 / 20 se pronostica en 255 MMT, 2 MMT menos que la temporada pasada a medida que se expande el área de soja. El consumo de maíz de la temporada 2019/20 se pronostica en un récord de 282 MMT, en el procesamiento de maíz expandido más que compensar el menor uso de alimento. Y las importaciones de maíz 2019/20 se pronostican en 5 MMT.
